パン屋を始めたい
時々いるみたいですが、パン好きとしてはぜ~ひ始めてほしい。おいしいパンを焼いてください。
ただ、半径500mでパン屋さんは1件。しかもマズイ(街のパン屋がマズイってかなり珍しいかも?)。結果、まーまーおいしいパンを買おうと思えば1.5kmぐらいちゃりんこで走って行かなあかんし。近所に、2年前にできた!と思ったら1年で廃業したパン屋もあったかな。
パン屋はネット通販よりも、やっぱ店舗かなぁ。地域限定の宅配とかなら喜んで買うんですけどね。そーいうことをやってるパン屋さんもなさそうですし。
小麦価格は高騰の一途、店舗の家賃などはそれほど値下がりしてないから、普通に考えたら「このご時世に店舗を借りてパン屋を始めるなんて非常識。」なのかもしれませんが、そこを何とか型破りで行って欲しいですね。